九条ネギは根っこが分けつして株が自然に増え続ける
九条ネギは根っこが分けつして株が自然に増え続ける

九条ネギは根っこが分けつして株が自然に増え続ける

こんにちは、家庭菜園好きの たか爺です。 皆さんはネギが好きですか？ 私が子供のころは嫌いでしたが、大人になってからは好んで食べています。 葉ネギ（青ネギ）にはβ-カロテン、ビタミンC、カルシウム、鉄...

こんにちは、家庭菜園好きの たか爺です。 皆さんはネギが好きですか？ 私が子供のころは嫌いでしたが、大人になってからは好んで食べています。 葉ネギ（青ネギ）にはβ-カロテン、ビタミンC、カルシウム、鉄分などが豊富 で、粘膜の健康維持や抗酸化作用 、風邪予防などに効果があるとされており、身体に良いことが分かります。 今日は”九条ネギを植えておくと自然に分けつしてネギが無限に増える”という話を、実際に増える様子を写真をお見せしながらお話ししたいと思います。

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ネギは株が増えるので苗を買う必要がない

わが家では菜園に九条ネギを植えております。 九条ネギは自然と根っこが分けつして株が増え、その増えた株を株分けして1本ずつバラシて植え替えるとそれが太くなってまた分けつして更に株が増え続けます。 実際には一部を収穫して食べますが、残った株を株分けして植え替えればまた増えて、収穫しながら永遠にネギ苗を買う必要がないのかなと思っています。

九条ネギとは

九条ネギは京都の伝統野菜で、主に 葉を食べる葉ネギの代表的な品種 です。 柔らかく甘みがあり、独特のぬめりを持つのが特徴です。 九条ネギは種および、苗から栽培が出来、苗には「ポット苗」と「干しネギ苗」の2種類があります。 九条ネギの 生育適温は15〜25℃ ほどで、寒さ暑さに強いので年中栽培できます。 日当たりの良い、水はけのよい場所を好み、酸性の土壌を嫌います。 プランター栽培も出来ます。 参考までに、長ネギは白い部分を食べるのが一般的で、青い葉の部分は九条ねぎほど甘みやぬめりは強くありません。

ネギ苗は4か月で分けつして自然に増える

ネギは収穫せずに放っておくと、 株の根元から新しい芽が生えてきて本数が増えます。 この苗の本数が増えることを 「 分けつ（ぶんけつ） 」 というそうです。

分けつしたネギは、分けつしたままの状態だと株が 密集しすぎていて、太く大きく育ってくれません。 また、株が密集していると、 土寄せ が出来にくく、土寄せをしなかったら ネギの茎の部分が長く伸びてくれません。

このため分けつした苗が太く長く育てる為に、株を一旦掘り起こして 株分けし、適度な間隔を開けて植え替えしてやる必要があります。

分けつした苗の植替え

分けつ後に 植え替えしたら、ネギは永久に収穫を続ける！

今日は、九条ネギは分けつして株が自然に増えるという話でした。

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