定番冷や汁レシピ・作り方

「定番冷や汁」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。定番の冷や汁のご紹介です。アジの干物の出汁、豆腐や白すりごま、香味野菜がとてもよく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。ランチやお夜食にも喜ばれます。さっぱりとしていて暑い日にぴったりなのでぜひ、お試しくださいね。

アジの干物は、他の干物でもおいしくお作りいただけます。きゅうりと豆腐は味が薄まらないようにしっかりと水気を切ってください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。