志摩市阿児町鵜方にすし店「すしべんけい」未利用魚使った手巻きずしづくり体験

ヘリコプターで行くすし店として話題を集める「鮨裕禅（すしゆたか・ぜん）」（志摩市志摩町）店主ですし職人の堀勇一さんが「節分の日」の2月3日、手巻きずしや握りすしが体験できるすし店「すしべんけい」（志摩市阿児町）をオープンした。

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