アイシングの作り方 レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 アイシングの作り方 レシピ・作り方「アイシングの作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 10 分 費用目安 300 円 4.57 (34) 保存 2660件クッキーやカップケーキ作りに便利な、アイシングの作り方のご紹介です。普段のクッキーやケーキなどにアイシングをのせるだけで、一段と華やかになりますよ。お好みの色を使って、かわいくデコレーションしてみてくださいね。
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- 粉糖 200g
- 卵白 30g
- レモン汁 小さじ1
- 食紅 (赤) 適量
- 粉糖 (固め用) 適量
手順
- 1 ボウルに卵白を入れて、泡立て器で軽くほぐします。
- 2 粉糖をふるい入れ、泡立て器でツヤが出るまで、よく混ぜ合わせます。
- 3 レモン汁を少しずつ入れて混ぜ合わせ、泡立て器を持ち上げて、ゆっくりと落ちるくらいの固さになるまで、よく混ぜ合わせます。
- 4 半量を取り分け、粉糖を入れて少し固めにし、赤の食紅を加えて混ぜ合わせ、ピンク色にします。
- 5 残りの3、4をそれぞれコルネに入れ、クッキーやビスケットなどにお好みでデコレーションをします。
コツ・ポイント
レモン汁は水でも代用出来ますが、レモン汁を入れると乾燥時間が短く仕上がります。 縁取り用は少し固めに、内側は柔らかめにするときれいに仕上げやすくなります。 固さの目安は、縁取り用は泡立て器を持ち上げて、ツノがおじぎする立つまでよく混ぜ合わせ、内側の部分はスプーンで線を引くと、数秒で消える程度で大丈夫です。
たべれぽ
4.57 34人の平均満足度コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
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A 保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。