炊飯器で簡単！絶品カオマンガイ レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 炊飯器で簡単！絶品カオマンガイ レシピ・作り方「炊飯器で簡単！絶品カオマンガイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 70 分 費用目安 400 円 4.64 (1,118) 保存 47.5K件お米、鶏肉、調味料を入れたらあとは炊飯器にお任せでカオマンガイがお作りできます。ごはんもお肉も同時に作れる一石二鳥レシピです。ごはんには鶏の出汁がたっぷり染み込んでいるので旨味がたっぷり！材料が多く見えますが、作ってみると簡単ですよ。ランチにや夕飯にぜひ作ってみてくださいね。
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分量の調整 4 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 米 2合
- 鶏もも肉 350g 代用OK 鶏むね肉でも代用可能です。
- (A)
- 料理酒 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- 粗挽き黒こしょう 小さじ1/4
- 長ねぎの青い部分 (40g) 1本
- 水 400ml
- (B)
- ナンプラー 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1 代用OK 中華スープの素でも代用可能です。
- タレ
- 長ねぎ (15g) 5cm
- しょうゆ 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- 水 大さじ1
- ナンプラー 大さじ1/2
- 酢 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- みそ 小さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1/2
手順
- 準備 お米は洗って30分以上浸水させ、水気をよくきっておきます。
- 1 鶏もも肉は両面にフォークで穴をあけ、(A)をかけて10分置きます。
- 2 炊飯器に米、(B)、1、長ねぎの青い部分、水を入れて炊飯します。
- 3 長ねぎはみじん切りにします。
- 4 ボウルにタレの材料、3を入れて混ぜ合わせます。
- 5 2が炊き上がったら鶏もも肉を取り出して食べやすい大きさに切り、ごはんを混ぜ合わせます。
- 6 お皿に盛り付け、4を添えて完成です。
コツ・ポイント
炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。
たべれぽ
4.64 1,118人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鶏もも肉がしっとりホロホロに仕上がり、炊飯器に材料を入れるだけの簡単調理なのに本格的な味わいが楽しめます。タレは香り高いナンプラーのコクと生姜の爽やかさが調和し、豆板醤を加えるとさらに本格的な味に。付け合わせのもやしや小松菜にかけても美味しく、家族みんなからおかわりの声が続出する人気メニューです。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A 料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A 風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。