鮑のパセリバターグリル レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 鮑のパセリバターグリル レシピ・作り方「鮑のパセリバターグリル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 20 分 費用目安 2000 円 4.84 (10) 保存 273件アワビを使った贅沢なグリルのご紹介です。とろりと溶けたパセリバターが風味よく、アワビに絡んでおいしいですよ。アワビの旨味が存分に楽しめる一品です。特別な日の一皿にぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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- アワビ (殻つき) 1個
- パセリバター
- 有塩バター 10g
- パセリ 1房
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)塩 ひとつまみ
- (A)黒こしょう 少々
手順
- 準備 アワビは殻から外し、ヒモ、肝を取り除き、殻は残しておきます。有塩バターは常温に戻しておきます。
- 1 パセリは茎を取り除き、みじん切りにします。
- 2 アワビはクチを切り落とし、縦1cm幅に深さ5mmほどの切り込みを入れ、横に薄く削ぎ切りします。
- 3 パセリバターを作ります。有塩バターをクリーム状になるまで混ぜ、1、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4 アルミホイルを敷いた天板の上に殻を置き、1、2をのせます。
- 5 オーブントースターで有塩バターが溶け、アワビに火が通るまで5分ほど加熱します。
- 6 お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。 有塩バターは無塩バターでもお作りいただけます。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。
たべれぽ
4.84 10人の平均満足度コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。