Квас свекольный по болотову
Квас свекольный по болотовуВкусный напиток может быть еще и лечебным! Моя мама всегда страдала повышенным давлением и, сколько себя помню, она готовила и пила свекольный квас. Со временем и я стала применять этот напиток в дело, но только не для лечебных целей, а в окрошку (получается просто восхитительно!)ДинA NАвтор Квас свекольный по болотову 24 4352 836Состав / ингредиенты
6 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (418 г) во всех порциях (2505 г) в 100 г Белки 20% 1 г Жиры 0% 0 г Углеводы 80% 4 г 20 ккал ГИ: 0 / 0 / 100Способ приготовления
Не выключать экран Общее время приготовления: 10 д 1 ч P10DT1HВыбираем яркие корнеплоды (чтобы в разрезе не было белых прожилок), тщательно их моем и очищаем от шкурки.
Трем свеклу на крупной терке, выкладываем в трехлитровую банку так, чтобы заполнить ее на 2/3 от общего объема.
Вливаем полтора литра теплой кипяченой воды, добавляем сметану (благодаря ей квас будет бродить).
Прикрываем горлышко банки марлей (жидкость должна не доходить до края буквально на 2 см), оставляем в теплом темном месте для брожения.
Через пару дней появится плесень, ее обязательно снимаем, а когда появится осадок (это примерно на пятый день), удаляем и его (просто сливаем прозрачную жидкость, а все то, что помутнело, выбрасываем, споласкиваем банку и возвращаем ту же свеклу с ранее слитым квасом, доливаем кипяченной воды, если это необходимо).
Через 10 дней квас будет полностью готов. Разливаем его в чистые стеклянные банки (или бутылки) и отправляем на хранение в холодильник.
Используйте на здоровье!
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Закваска для кваса без дрожжей Простой домашний белый квас из ржаной муки Квас Болотова на чистотеле и сыворотке Домашний катык Квас из овса в домашних условиях Овсяный Красный квас из свеклы в домашних условиях Медовуха без дрожжей с фото пошагово Как заварить шиповник без термоса Домашний квас из сухого кваса рецепт с видео Показать еще... Сборники рецептов Безалкогольные напитки со свеклой Напитки со свеклой Похудение без сахара Квас домашнийБез сахараДиеты рецепты для похуденияНапиткиСвекольный квас Показать все...Комментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Как сделать домашний квас Как выбрать кофе Как приготовить вкусный смузи Как измельчить брикет сухого киселя Как варить кисели средней густоты Как почистить туркуКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Свекла - 40 ккал / 100 г
- Сушеная свекла - 278 ккал / 100 г
- Свекла отварная - 49 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г