パラパラに仕上がる！ 基本のチャーハン
パラパラに仕上がる！基本のチャーハン4.4
(426件)調理時間
約15分
費用目安
800円前後
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シンプルで初心者でも簡単作れる美味しいチャーハンをご紹介♪ご飯に卵を混ぜてから調理するとパラパラに仕上がるのでご家庭でもお店のような絶品パラパラチャーハンが作れます！具材は人気の焼き豚を使い、調味料もシンプルな味付けに仕上げました。醤油の香ばしい香りが食欲をそそり、中華屋さんで食べている気分に♪チャーハンを作るときの火力は強火で炒めるのコツです！
カロリー
615kcal
炭水化物
79.8g
脂質
21.6g
たんぱく質
20.4g
糖質
78.5g
塩分
4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 焼豚80g
- ねぎ 1/2本
- 卵 2個
- 鶏ガラスープの素小さじ2
- 塩小さじ1/4
- しょうゆ大さじ1と1/2
- ごま油大さじ1
- 白ごはんどんぶり2杯(400g)
- ごま油(仕上げ用)大さじ1
手順
1
焼豚は1cm角に、ねぎはみじん切りにする。
2
卵は器に割り入れて混ぜ、白ごはんに加えて混ぜる。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、焼豚とネギを入れて軽く炒め、鶏がらスープの素、塩を入れ、強火で炒める。
4
ごはんを入れて切るように混ぜながら炒める。フライパンの真ん中を空け、しょうゆを入れ、再度炒め、仕上げ用のごま油を入れて混ぜる。
よくある質問
- Q
お米は炊き立てものを使ったほうがいいですか？
A炊き立てのもの、冷凍ご飯をレンジ解凍したものどちらでもお使いいただけます。
- Q
油はなんでも良いですか？
A仕上がりの風味は変わりますが、サラダ油などでも代用いただけます。
- Q
チャーシューがなくても作れますか？
A作れます。また、他の具材を追加してもお作りいただけますので、ご用意のある食材を使ってみてください。
- Q
ご飯をパラパラにするにはどうしたらいいですか？
A家庭では火力が小さいことが多いので、先にご飯に卵を混ぜてから強めの火力で炒めるととパラパラに仕上がります。
レビュー
4.4
(426件)※レビューはアプリから行えますえみぃ
お砂糖▸◂
naya
マリ
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