そらちのレビューブログ
1月18日のシューイチでは、まっすーこと増田貴久さんのまじっすかのコーナーで、お餅の偏食さんが登場し、お餅と白菜の無限ホットサラダの作り方を教えてくれました。
🥗 とろ〜り絶品！お餅と白菜の無限ホットサラダ
冬の定番野菜「白菜」とお餅を組み合わせた、お箸が止まらないホットサラダです。電子レンジだけで完結する手軽さながら、とろけたお餅が白菜とベーコンに絡まり、食べ応え抜群。すりごまの香ばしさとマヨネーズのコクが全体をまとめ、まさに「無限」に食べられる美味しさです。あと一品欲しいときや、余ったお餅の消費にも大活躍します。
📝 材料（2人分） 【メイン具材】- 白菜：適量
- ベーコン：適量
- お餅：適量
- すりごま：適量
- マヨネーズ：適量
- しょうゆ：適量
- 具材をカットする 白菜をざく切りにします。ベーコンはお好みのサイズに、お餅は火が通りやすく絡みやすいよう3cm角にカットします。
- ボウルに重ねる 耐熱ボウルに、まずざく切りにした白菜の半分を入れます。その上にベーコンとお餅をバランスよくのせます。
- 白菜でフタをする さらにその上から残りの白菜を被せます。お餅を白菜で挟むようにすることで、レンジ加熱中にお餅が乾燥せず、しっとりと柔らかく仕上がります。
- レンジで加熱する ボウルにふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで約4分加熱します。白菜がしんなりし、お餅が柔らかくなればOKです。
- 味付け・仕上げ 熱いうちにすりごま、マヨネーズ、しょうゆを加え、全体をよく混ぜ合わせれば完成です。
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