かぼすポン酢で手羽元のさっぱり煮 レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 かぼすポン酢で手羽元のさっぱり煮 レシピ・作り方「かぼすポン酢で手羽元のさっぱり煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 40 分 費用目安 400 円 4.50 (14) 保存 571件かぼすの果汁を使った手作りポン酢で作る、手羽元のさっぱり煮の紹介です。かぼすの爽やかな香りが食欲をそそる一品です。味の染みたジューシーな手羽元が、とってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏手羽元 6本
- ゆで卵 2個
- かぼす 2個
- (A)
- 水 50ml
- 料理酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 生姜 10g
- ニンニク 1片
- かぼす (スライス) 1枚
手順
- 1 生姜は薄切りにします。ニンニクは包丁の腹で軽く潰します。
- 2 かぼすは半分に切り、果汁を絞ります。
- 3 鍋に2と(A)を入れ中火にかけます。ひと煮立ちしたら手羽元とゆで卵を入れ、蓋をして中火にかけます。
- 4 20分程煮込み、煮汁が1/3量程になったら火から下ろします。
- 5 皿に盛り付けかぼすを添えたら完成です。
コツ・ポイント
今回使用したかぼすの果汁は、45mlでした。お好みで調節してくださいね。 煮汁に浸けておくと、味が濃くなってしまうのでご注意ください。
たべれぽ
4.50 14人の平均満足度コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。