海老と野菜で♪天ぷら盛り合わせ レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 海老と野菜で♪天ぷら盛り合わせ レシピ・作り方「海老と野菜で♪天ぷら盛り合わせ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 30 分 費用目安 600 円 4.69 (15) 保存 2173件素材を揚げるだけで、豪華なごはんに♪ 大根おろしと一緒にサッパリ食べるのもオススメです！ ごはんに乗せたり、うどんやそばに乗せたりと、様々な組み合わせを楽しんでいただける天ぷら。 ぜひ作ってみてはいかがでしょうか！
シェア ポスト スマホで見る 印刷する材料 （2人前）
分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 海老 (殻つき) 8尾
- にんじん 1/2本
- 大葉 4枚
- ナス 1本
- レンコン 200g
- 天ぷら粉 100g
- めんつゆ 適量
- 大根おろし 適量
手順
- 1 海老は尾以外の殻をむき、竹串などで背ワタを取り、尾を少し切って腹に切り込みを数本入れておき、まっすぐにしておきます。
- 2 にんじん、なす、レンコンは1センチ幅に切り、大葉は洗っておきます。
- 3 天ぷら粉を規定の分量の水で軽くときます。
- 4 すべての材料の水気を取り、3の天ぷら液につけ、180度の油で揚げたら完成です。
コツ・ポイント
天ぷら粉と水を合わせる際、混ぜすぎると揚げた時にベチャっとなってしまうので、 軽く2.3回くるくるとかき混ぜることがポイントです♪ 大葉を揚げる際は、なるべく葉が重ならないようにしながら優しく油へ入れて下さい。
たべれぽ
4.69 15人の平均満足度コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。