「麩」の書き順
「麩」の書き順 漢字をコピー URLを共有 目次 麩「麩」の書き順アニメーション
基本情報
部首 麥 麦 (むぎ・ばくにょう) 画数 15画 漢検 １級 JIS水準 JIS第２水準 意味 ふすま、ふ、小麦粉のたんぱく質読み方
音読み フ 訓読み ふすま書き方
「麩」の練習帳
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意味
1小麦を製粉した際に残る外皮や胚芽のかすであるふすまを指す。
2小麦粉に含まれるたんぱく質（グルテン）を主原料として作られた食品であるふを指す。
3ふすまは食物繊維や栄養素が豊富で、健康食品やダイエット食品として利用される。
4ふは軽い食感を持ち、煮物や汁物の具、和菓子、パンや麺の材料など、様々な料理に使われる。
5関連語として、ふすまと砂糖を混ぜた麩菓子や、水分を含まない空麩などの種類が存在する。