ふっくら美味しい市販のうなぎの温め方 レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 ふっくら美味しい市販のうなぎの温め方 レシピ・作り方「ふっくら美味しい市販のうなぎの温め方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 15 分 費用目安 1000 円 4.62 (293) 保存 6148件市販のうなぎの温め方のご紹介です。ひと手間加えるだけなので、ご家庭でも簡単にうなぎをふっくらとやわらかく調理できますよ。温めたうなぎは丼にするだけでなく、お酒のおつまみとしてもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
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分量の調整 1 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- うなぎの蒲焼き 1/2尾
- 熱湯 適量
- 料理酒 大さじ2
- 付属のタレ (うなぎの蒲焼き) 大さじ2
- 添え物
- 大葉 1枚
手順
- 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1 バットにうなぎの蒲焼きを入れ、ひたひたになる程度に熱湯をかけ、1分程浸したら湯切りします。
- 2 フライパンに料理酒と付属のタレを入れて中火にかけます。
- 3 ひと煮立ちしたら1を入れ、蓋をして、煮汁が少なくなりツヤが出るまで弱火で5分程煮たら火を止めます。
- 4 大葉を敷いたお皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
タレは焦げないように様子を見ながら加熱してください。
たべれぽ
4.62 293人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
熱湯で洗い流してからふっくら柔らかく蒸し焼きにすることで、市販の中国産うなぎでも驚くほど美味しく仕上がります。料理酒を加えて蒸すことで、生臭さが消えてふわっふわの食感に変化。タレを丁寧に煮詰めると、まるでうなぎ専門店のような上品な味わいに。大葉を添えると、さっぱりとした風味でより一層美味しく頂けます。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A 風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。