簡単！ネギ塩だれの蒸し鶏 レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 簡単！ネギ塩だれの蒸し鶏 レシピ・作り方「簡単！ネギ塩だれの蒸し鶏」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 30 分 費用目安 500 円 4.60 (379) 保存 27.7K件レンジを使って簡単にできる蒸し鶏レシピです！お使いのレンジによって加熱時間が異なるので火が通るまで加熱時間を調整してください。ネギ塩ダレと蒸し鶏の相性が抜群です。ごはんとも合うので是非お試しくださいね！
シェア ポスト スマホで見る 印刷する材料 （2人前）
分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏むね肉 1枚
- 塩 適量
- 酒 50ml
- 長ねぎの白い部分 1/2本
- (A)
- すりおろしニンニク 小さじ1
- ごま油 大さじ2
- レモン汁 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- ベビーリーフ (飾り用) 適量
手順
- 1 長ねぎはみじん切りにします。
- 2 耐熱ボウルに鶏むね肉、塩、酒を入れて揉み込み、10分置きます。
- 3 ラップをかけ、中に火が通るまで600Wの電子レンジで5分加熱します。
- 4 取り出し、冷めたら食べやすい大きさに切ります。
- 5 ボウルに1、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 6 器に4、ベビーリーフを盛り付け、5をかけて完成です。
コツ・ポイント
酒の代わりに紹興酒を使用するとより本格的な味わいになります。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
4.60 379人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジで手軽に作れる時短レシピなのに、鶏むね肉がしっとりジューシーに仕上がります。タレは香り高いネギの風味とごま油の香ばしさが絶妙で、焼肉屋さんのネギダレのような本格的な味わい。レモン汁でさっぱりと、お好みで白ごまや生姜を加えてアレンジも楽しめます。洗い物も少なく、ヘルシーで経済的なのもうれしいポイント。お酒のおつまみやお弁当のおかずにもぴったりです。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A 料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A 風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。