漬けずにできる！豚のしょうが焼き レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 漬けずにできる！豚のしょうが焼き レシピ・作り方「漬けずにできる！豚のしょうが焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 15 分 費用目安 300 円 4.54 (803) 保存 44.0K件みんなが大好き生姜焼き！タレを濃いめに作って、漬け置き時間なしで、簡単＆時短で美味しく作れるレシピです。豚肉がタレに絡まって、ごはんがモリモリすすみます。お子様から大人まで幅広く喜んでもらえる、夕食の鉄板メニューです！ぜひお試しください。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚ロース肉 200g
- 塩 小さじ1/4
- 黒こしょう 適量
- 片栗粉 大さじ2
- 玉ねぎ 1/2個
- (A)
- しょうゆ 大さじ2
- 料理酒 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- すりおろし生姜 15g
- サラダ油 大さじ1
- 付け合わせ
- レタス 適量
- ミニトマト 適量
手順
- 1 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 2 玉ねぎは薄切りにします。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1～2分加熱します。
- 3 豚ロース肉は両面に塩と黒こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶします。
- 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて焼きます。
- 5 両面に焼き色がついたら2、1を入れて中火で炒めます。豚ロース肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6 お皿に盛り付け、レタスとミニトマトを添えて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。
たべれぽ
4.54 803人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
片栗粉をまぶした豚肉はジューシーで柔らかい食感が特徴です。玉ねぎとの相性も抜群で、タレがしっかり絡んでご飯が進む一品に仕上がります。生姜の風味としっかりとした味付けで、定食屋さんよりも美味しいと好評。豆板醤を加えたり、レモンを添えたりとアレンジも自在。漬け込み不要で手軽に作れるのも魅力です。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A 風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。