きのこたっぷり豆乳スープ レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 きのこたっぷり豆乳スープ レシピ・作り方「きのこたっぷり豆乳スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 15 分 費用目安 300 円 4.32 (62) 保存 1791件三種類のきのこをたっぷりと使った旨味が溶け合ったスープです。 豆乳を使うことで優しくまろやかな口当たりで、小さなお子様にも食べやすい味に仕上げています。 夜ごはんだけでなく、朝ごはんや昼ごはんにもオススメです。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- しいたけ 2個
- しめじ 1/2株
- まいたけ (50g) 1/2株
- 調製豆乳 200ml
- 水 200ml
- コンソメ顆粒 小さじ2
- 塩 少々
- 小ねぎ (刻み) 適量
手順
- 1 しいたけは軸を取って薄切りにし、しめじとまいたけは石づきを切り落として、手でほぐします。
- 2 鍋に調整豆乳と水を入れて中火にかけます。
- 3 沸騰直前に弱火にし、1とコンソメ顆粒、塩を加えて味を調えたら、軽く火を通します。
- 4 器に盛りつけ、小ねぎを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
豆乳は牛乳でも代用いただけます。 コンソメ顆粒の量は、お好みで調整してください。 豆乳は沸騰させると分離する恐れがあるので、火加減には注意してください。
たべれぽ
4.32 62人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
しめじ・舞茸・マッシュルームなど様々なきのこを楽しめる、やさしい味わいのスープです。豆乳のクリーミーな口当たりに、きのこの旨味が溶け込んでいます。コクを出すための隠し味としてバターを加えると、さらに深みのある味わいに。仕上げに黒こしょうをふりかけると、香り高い大人の一品に変身します。ほうれん草や小松菜を加えても美味しく、簡単に作れるヘルシーレシピです。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。