すぐに食べられる即席浅漬け！なすの塩もみのレシピ
公開日：2021-12-12
すぐに食べられる即席浅漬け！なすの塩もみのレシピもう一品
漬ける時間が不要で作ってすぐ食べられる「なすの塩もみ」のレシピを紹介します。
即席おつまみや箸休めだけでなく、ちょっと小腹が空いたときにもおすすめ。 ほどよい塩気となすの歯触りがやみつきになる一品です。
材料（2人分） なす 2本 塩 小さじ1 醤油 お好みで小さじ1/2〜 作り方
- なすのヘタを落とし、一口サイズにカットする。
- ボウルに①のなすを入れ、塩を振ったら全体が馴染むように揉み込む。
- 15分ほど放置して水が出てきたら、水気をぎゅっと絞って別のボウルに移す。
- お好みで醤油を振って完成！
塩だけで充分おいしいですが、物足りない人はお好みで醤油を振ってください。 大葉やみょうが、生姜など薬味をプラスしても◎
ぜひお試しください。