. もちもちとろーり やみつきもちチーズポテト レシピ・作り方
もちもちとろーり やみつきもちチーズポテト レシピ・作り方
もちもちとろーり やみつきもちチーズポテト レシピ・作り方

もちもちとろーり やみつきもちチーズポテト レシピ・作り方

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「もちもちとろーり やみつきもちチーズポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間 30 分 費用目安 300 円 4.59 (509) 保存 44.6K件

もちもちとろーり、やみつきもちチーズポテトのご紹介です。つぶしたじゃがいもに、片栗粉と2種類のチーズを加えることで、もちっとした食感とコクのある味わいが楽しめますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 (2人前)

分量の調整 2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

  • じゃがいも (計300g) 2個
  • 水 (ゆで用) 適量
  • ピザ用チーズ 20g
  • 粉チーズ 大さじ1
  • (A)
  • 片栗粉 大さじ4
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/4
  • 粗挽き黒こしょう ひとつまみ
  • 有塩バター 20g
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 付け合わせ
  • サニーレタス 1枚
  • ミニトマト 2個
  • 添え物
  • ケチャップ 大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1 じゃがいもは一口大に切ります。
  3. 2 鍋に1、水を入れて強火で加熱します。沸騰したら中火にして、やわらかくなるまで20分程ゆで、お湯を切ります。
  4. 3 ボウルに2を入れてフォークでつぶし、ピザ用チーズ、粉チーズ、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
  5. 4 9等分にして小判型に成形します。
  6. 5 中火で熱したフライパンにオリーブオイル、有塩バターを入れて溶かし、4を入れて焼きます。
  7. 6 両面に焼き色が付いたら火から下ろします。
  8. 7 お皿に盛り付け、付け合わせをのせ、ケチャップを添えて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.59 509人の平均満足度 たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

外はカリッと香ばしく、中はもちもちトロリと、食感の異なる2つの美味しさが楽しめます。じゃがいもとチーズの相性抜群の組み合わせに、片栗粉がもちもち感を演出。ケチャップを添えても、そのままでも美味しく、おつまみやおやつにぴったり。じゃがいもは茹でるかレンジで簡単調理できます。チーズは多めにするとコクが増して、より濃厚な味わいに。子供からお年寄りまで楽しめる一品です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

星 鶏がらスープの素のかわりにコンソメでも作れますか? kurashiru 風味は変わりますが、鶏ガラスープの素の代わりにコンソメを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加えてみてくださいね。 ユーザー153a6f マヨネーズを入れなくても大丈夫ですか? kurashiru 風味は変わりますが、マヨネーズは省いてもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。 ゆみ きつね色になるまで火を通したのですが、食べてみるとなんだかわずかにですが片栗粉の粉の感じがしました。完全に粉っぽさをなくすためには、もっと中まで火を通すようにした方がいいですか。それとも、片栗粉の量を少し減らした方がいいですか。また、外側をパリパリに焼くためのコツはありますか。 kurashiru お作りいただきありがとうございます。じゃがいもの量に対して片栗粉が多すぎると、粉っぽさが残ってしまう可能性がございます。レシピに記載の分量は目安とし、片栗粉は成形できるかたさになるよう少しずつ加えてご調整くださいね。また、ピザ用チーズや片栗粉を使用しているため、手順6では中まで十分に加熱する必要がございます。焦げそうな場合は少し火力を弱めて加熱してみてくださいね。パリパリに焼くコツはあらかじめフライパンを十分に熱してから焼くことです。フライパンの温度が低いまま焼くと油を吸収し、ベタッとした食感に仕上がる原因につながります。フライパンは十分に熱し、少し多めにひいた油で揚げ焼きのように加熱するとより香ばしくパリッとした食感に仕上がります。参考にしていただき、よろしければまたお試しくださいね。 もっと見る(14件)

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  • おつまみ
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