栗きのこのおこわ レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 栗きのこのおこわ レシピ・作り方「栗きのこのおこわ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 60 分 費用目安 600 円 4.36 (34) 保存 983件今晩のお食事に、栗ときのこのおこわはいかがでしょうか。ホクホクとした食感のほんのり甘い栗と、香りの良い旨味たっぷりのきのこが、モチモチのごはんによく合い、とてもおいしいですよ。炊飯器で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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分量の調整 4 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 米 1合
- もち米 1合
- むき栗 (水煮) 200g
- しめじ 50g
- まいたけ 50g
- 水 適量
- (A)
- 料理酒 大さじ2
- 白だし 大さじ2
- ごま油 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 米は洗って30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。
- 1 しめじ、まいたけは石づきを切り落としてほぐします。
- 2 炊飯釜に米、もち米、(A)を入れて混ぜます。水を2合の目盛りまで注ぎ、栗、1を入れて炊飯します。
- 3 炊き上がったらしゃもじで切るようにして混ぜ合わせ、お茶碗によそい、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。
たべれぽ
4.36 34人の平均満足度コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A 風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。