お酒のお供に タコのぬた レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 お酒のお供に タコのぬた レシピ・作り方「お酒のお供に タコのぬた」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 30 分 費用目安 300 円 4.54 (38) 保存 1342件お酒のお供にタコのぬたはいかがですか。コリコリとした歯ごたえがあるタコと、シャキシャキ食感の香りの良いわけぎが、酢みそとよく合いおいしいですよ。独特のぬめりがおいしいタコのぬた、簡単に作れるのでぜひお試しください。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- タコ (刺身用、ボイル) 150g
- わけぎ 50g
- お湯 (ゆで用) 500ml
- 塩 (ゆで用) 小さじ1/2
- (A)
- みそ 大さじ1.5
- 酢 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 練りからし 小さじ1/2
手順
- 1 鍋にお湯を入れ沸騰したら塩を入れます。わけぎを根元から入れ30秒程ゆでます。ザルに上げ水気を切って、粗熱を取ります。
- 2 わけぎは手でぬめりを軽くしごきます。根元を切り落として、4cm幅に切ります。
- 3 タコは斜め薄切りにします。
- 4 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 5 2と3を入れて和え、全体がなじんだら器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
みその量は、お好みで調整してください。 今回はタコを使用していますが、マグロなどでもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
4.54 38人の平均満足度コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。