ローズマリー香る 赤唐辛子オイル レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 ローズマリー香る 赤唐辛子オイル レシピ・作り方「ローズマリー香る 赤唐辛子オイル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 15 分 費用目安 300 円 4.75 (6) 保存 353件ニンニクとローズマリー香る、赤唐辛子のオリーブオイル漬けはいかがでしょうか。ピリっと辛く風味がいいオイルは、パスタやお肉、お魚を焼く時などにもよく合い、色々な料理に使えて便利ですよ。手軽に作れて美味しいのでぜひお試しくださいね。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- EVオリーブオイル 150ml
- 赤唐辛子 3本
- ニンニク 2片
- ローズマリー 1本
手順
- 準備 瓶は消毒しておきます。
- 1 赤唐辛子はヘタを切り落とし、楊枝で数カ所穴を開けます。
- 2 ニンニクは包丁の腹で潰します。
- 3 瓶に1、2、ローズマリー、EVオリーブオイルを入れて蓋をし、冷蔵庫に入れます。
- 4 半日おいて味が馴染んだら完成です。
コツ・ポイント
赤唐辛子の量はお好みで調整してください。穴を開ける事によって味が馴染みやすくなります。入れすぎると辛くなり過ぎる事があるので気をつけてください。
たべれぽ
4.75 6人の平均満足度コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で1週間が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 オイルは冷蔵庫の温度が10℃以下になると、固まったり、白く濁ったりすることがあります。これはオイルの成分の一部が低温で凍って起こる現象であり、異物や不純物、カビではございませんので、ご安心ください。また凝固・白濁した際は、常温に置くことで元の状態に戻りますが、凝固を繰り返すと、香りや風味、食材の品質も損なわれてしまうため、保存はせずに食べ切ることをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ヒマワリ ローズマリーは生のものでも大丈夫ですか？ kurashiru こちらのレシピは生のローズマリーを使用しています。風味豊かなオイルは、さまざまな料理に活用することができて便利ですよ。ぜひお試しくださいね。このレシピに関連するカテゴリ
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