こねない、丸めない！海外でバズったハンバーグレシピに「リピ決定」「料理のハードルが下がる」
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小見出しも全て表示 閉じる2億回再生!? ハンバーグの海外レシピを試してみた
Photo by pomipomi
家庭料理の定番でありながらも作るのが大変なハンバーグ。手間ひまがかかるため、時間に余裕のあるときしか取り掛かれませんよね。手軽に作る方法はないものかと調べていたら、「海外で2億回再生された」というレシピを発見しました。実際に試してみたので、本記事で手順やコツ、感想などをお届けしますよ。用意するもの
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使用する材料は以下の通りです。 【2個分】・合い挽き肉……400g・玉ねぎ……1/4個・ミニトマト……3個・しいたけ……1枚・なす……1/4本・大葉……3枚・ピザ用チーズ……適量・塩……適量・こしょう……適量Photo by pomipomi
成形の段階で缶も使うので、あらかじめきれいに洗って用意しておきましょう。下準備
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・オーブンを250度に予熱します。・玉ねぎ、ミニトマト、しいたけ、なすを角切りにし、大葉は細切りにします。作り方
1. 肉ダネを作って成形するPhoto by pomipomi
合い挽き肉に塩を少々加え、手早く混ぜ合わせます。お肉が入っていたトレーの中でおこなうとボウルを洗わないで済みますよ。Photo by pomipomi
肉ダネを2等分にして、クッキングシートを敷いた天板にのせます。平たい円形状に広げておきましょう。Photo by pomipomi
肉ダネに缶をのせ、器状に形を整えます。肉ダネに缶が直接触れるのに抵抗がある人は、ラップを巻いておこなうとよいでしょう。 2. 肉ダネに具を入れるPhoto by pomipomi
肉ダネの中に刻んでおいた野菜を入れ、塩とこしょうを振ります。Photo by pomipomi
チーズをのせます。 3. オーブンで焼くPhoto by pomipomi
オーブンの予熱が完了したら、肉ダネを入れて10〜15分ほど焼きます。Photo by pomipomi
肉ダネに焼き色が付き、透明の肉汁が出てきたら完成です。 この記事を報告する 次のページ コツ・ポイント- 1
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