丸ごとえびの春巻き レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 丸ごとえびの春巻き レシピ・作り方「丸ごとえびの春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 20 分 費用目安 500 円 4.56 (124) 保存 7741件エビを丸ごと包んだ、見た目も可愛い春巻きのご紹介です。チーズと大葉の組み合わせがとてもおいしい一品ですよ。今晩のおかずにいかがでしょうか。とても簡単にお作りいただけますので、ぜひこの機会に作ってみてくださいね。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- エビ (殻つき・100g) 8尾
- 大葉 8枚
- スライスチーズ 4枚
- 春巻きの皮 4枚
- 水溶き薄力粉 大さじ1
- 揚げ油 適量
- スイートチリソース 適量
手順
- 準備 エビは殻を向いて背わたを取り、剣先と尾の先を切り落とし、水気を切っておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1 春巻きの皮を半分に切ります。
- 2 スライスチーズを半分に切ります。
- 3 1に大葉、2、エビをのせて巻き、巻き終わりと先端を水溶き薄力粉で留めます。
- 4 フライパンの底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れます。エビに火が通り、表面がきつね色になるまで2分程揚げ、油を切ります。
- 5 器に盛り付け、スイートチリソースを添えて完成です。
コツ・ポイント
しっかりと水溶き薄力粉で留めることでチーズが溶け出すのを防ぐ事ができますよ。 今回はスイートチリソースを添えましたが、お好みのソースで召し上がっていただけますよ。
たべれぽ
4.56 124人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
パリパリの春巻きの皮とプリプリのエビの食感が絶妙なコンビネーション！チーズが程よく溶けて、大葉の爽やかな風味とも相性抜群です。スイートチリソースはもちろん、マヨネーズやタルタルソースでも美味しく、何もつけずにシンプルに塩コショウでも楽しめます。巻き終わりはしっかり止めて、途中はふんわりと巻くのがサクサクした食感のポイント。子供と一緒に作れる簡単レシピで、おかずやおつまみにも最適です。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。