さつま揚げとジャガイモの煮物 レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 さつま揚げとジャガイモの煮物 レシピ・作り方「さつま揚げとジャガイモの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 30 分 費用目安 300 円 4.44 (251) 保存 6834件旨味たっぷりのさつま揚げと、ホクホクのじゃがいもの、簡単煮物はいかがでしょうか。仕上げにバターとピーマンを入れるので、風味も彩りもアップします。ぜひ作ってみてくださいね。
シェア ポスト スマホで見る 印刷する材料 （2人前）
分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- じゃがいも 300g
- ピーマン 2個
- さつま揚げ 100g
- 水 200ml
- (A)
- 白だし 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- 有塩バター 30g
手順
- 準備 じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。 ピーマンは半分に切り、種とヘタを取り除いておきます。
- 1 じゃがいもは一口大に切ります。
- 2 ピーマンは乱切りにします。
- 3 さつま揚げは一口大に切ります。
- 4 鍋に1、3、水、(A)を入れて中火で10分程加熱します。
- 5 じゃがいもに火が通ったら2、有塩バターを入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
- 6 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
4.44 251人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
じゃがいものホクホク食感とさつま揚げの旨みが溶け込んだ優しい味わいの煮物です。仕上げに加えるバターのコクが醤油味と見事にマッチし、和洋折衷の新しい美味しさを演出。レンジで下ごしらえすれば時短で簡単に作れます。ピーマンや人参、しめじなどお好みの野菜を加えてアレンジも自在。家族みんなに好評で、リピート間違いなしの一品です。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A 風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。