シチューはご飯に合わない？かける地域やマナー違反になるのか？

温かくて、気持ちがほっこりと癒されるシチュー。そのシチュー、ごはんにかけるのはアリかナシか？ これ、ちょっと気になりますよね。 シチューはごはんには合わないのか？そして、シチューをごはんにかける地域や、マナー違反になるのかについてもお話ししていきます。

Contents

1 シチューはご飯に合わないは本当？
2 シチューをご飯にかける地域は？
- 2.1 シチューをごはんにかける地域１　沖縄県
- 2.2 シチューをごはんにかける地域２　東北地方
- 2.3 シチューをごかんにかける地域３　北関東地方
3 シチューをご飯にかけるのはマナー違反になる？
4 まとめ

シチューはご飯に合わないは本当？

カレーやハヤシライスは当然、ごはんにかけるケースがほとんどですよね。でも、シチューをごはんに掛けて食べるとなると、『合わない！あり得ない！』という人もいます。

また、同じシチューでも、『ビーフシチューならごはんと一緒にカレーライスみたいに食べるけど、クリームシチューではやらない』という人も少なからずいます。

クリームシチューって、ごはんとはミスマッチなんでしょうか？ …これは正直なところ、人それぞれの味覚・感覚に尽きる、という話ではあるようです。

ただ、いろいろ調べていて分かったことがあります。

それは、『クリームの乳成分やその甘みの感じが、ごはんとは組み合わせとして合わない』と感じている人が多いということです。

調べていく中でひとつ、メーカーの面白い取り組みを知りました。それは、ハウス食品の商品の話です。

2017年に、ハウス食品としても初となる「ごはんにかける」ためのシチューのルーの発売を始めています。

その名も、『シチューオンライス』！

どんなものか気になったので購入し、作って食べてみました。

まずびっくりしたのは、ルーの色。

一般的なクリームシチューのルーの色は、クリーム色ですよね。この『シチューオンライス』のルーの色は、なんと茶色！

驚きつつ、鶏肉や野菜を準備して、『シチューオンライス』を作ってみました。出来上がったシチューの色は、クリームシチューの中にビーフシチューを混ぜ合わせたような、淡い茶色です。

そして、もちろん実際に食べてみました。食べてすぐ、気づいたことがあります！

スパイスがふんだんに使われている
味が濃くておいしい
とろみが普通のシチューよりも強い

しっかり濃厚な旨味、しっかりとしたとろみの『ごはんにかけるクリームシチューの素』という、メーカーの説明の通りでした。

こういう味や食感の違いで、ごはんに合う・合わないが大きく変わるんですね！ハウス食品の開発の方々、すごい！

気になる方は、ぜひ食べてみてください。ごはんにかけて食べるシチュー、これ、普通に美味しいです！

シチューオンライスのレトルト版もありますよ～

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シチューをご飯にかける地域は？

ハウス食品が2016年に特設インターネットサイト上で、シチューとごはんにおけるアンケートを募っていた事がありました。

その内容は、「シチューとごはんあなたはどっち『ごはんとわける？』『ごはんにかける？』」というものでした。

気になる結果ですが、

「ごはんとわける」派…58％「ごはんにかける」派…42％

ほぼ半々かな？？と思いきや、これを都道府県別の結果でみると、「ごはんとわける派」を多く選んだのは、なんと37都道府県！

これは地域性があるかも知れない！？ということでまず、シチューを「ごはんに掛ける」という人が多い地域、調べてみました。

シチューをごはんにかける地域１　沖縄県

沖縄県では、ごはんと同じひと皿に乗せている家庭がよくあるんです。

『子供の頃から普通に「シチューライス」になって出されていた』という話がちらほら挙がっています。

シチューをごはんにかける地域２　東北地方

東北の、この結果については

『昔からきりたんぽ鍋・だまこ鍋・ひっつみ・せんべい汁などの食習慣や文化のもと、生まれ育ってきた。だから、「汁＋ごはん」という組み合わせには違和感をほとんど感じない』

という話もあります。

シチューをごかんにかける地域３　北関東地方

意外にも北関東三県は、かける派が多い様子。

意外にも、というのも筆者の私、北関東在住なんですよね。この結果にはかなりびっくりして、調べたり地元の友人にいろいろ聞いてみても理由が分かりません……

逆に、シチューとごはんを分ける人が多い地域を調べたところ、特に奈良県では71%の人が「ごはんとわける」と回答しています。それをはじめ、関西地方では「わける」人の割合が多い傾向です。

地方別で傾向に違いがあるのは、

その地域での食文化
家庭や学校給食での状況

こういったことにも理由に挙げられます。

ちなみに、私は学校の給食でも自宅でも、クリームシチューの日に一緒に出てくる主食といえば、いつもパンでした。

こういうように、『今までいつもそうだったから』という理由で無意識に習慣づいている、ということもあるのでしょうね。

シチューをご飯にかけるのはマナー違反になる？

そもそもこれってマナー違反なのかどうか、食べ方としてどうなのか気になりますね。

いろいろ調べてみたのですが、クリームシチューの盛り付け方や組み合わせはこうあるべき、といったようなマナーやルールのようなものは存在しません。

つまり、マナー違反ではありません。シチューをごはんにかけて食べる方々、ぜひご安心ください！

お店でも、ごはんにシチューのかかっているワンプレートで提供しているところもありますよ。

まとめ

ごはんはシチューには合わない、という話。これは正直なところ、人それぞれの味覚・感覚に尽きる、という話です。

ただ、『クリームの乳成分やその甘みの感じが、ごはんとは組み合わせとして合わない』と感じる人は多いです。

そして、シチューをごはんに掛ける人が多い地域を調べてみたところ、

沖縄県
東北地方
北関東地方

が該当することが分かりました。

地方別で傾向に違いが見られるのは、

その地域での食文化
家庭や学校給食での状況

こういったことにも理由があります。

そして、シチューをごはんに掛けるのはマナー違反になるのか？という話。

シチューの盛り付け方などに、マナーやルールのようなものは存在しません。つまり、マナー違反ではありません。

シチューをごはんにかける方、安心して下さいね。

これから先、シチューの味わい方や楽しみ方が、美味しさと共に大きくなりますように。