もち米入りでモチモチ 松茸ごはん レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 もち米入りでモチモチ 松茸ごはん レシピ・作り方「もち米入りでモチモチ 松茸ごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 60 分 費用目安 1000 円 4.55 (17) 保存 523件もち米入りでモチモチの、松茸ごはんはいかがですか。もち米と白米を、1対1で使うことによって、ほどよいモチモチ食感の松茸ごはんに仕上がります。松茸の旨味を吸ったごはんは、おかわりしたくなる美味しさですよ。ぜひお試しください。
シェア ポスト スマホで見る 印刷する材料 （2合分）
- もち米 1合
- 米 1合
- 松茸 (100g) 6本
- 水 (拭き用) 適量
- 水 適量
- (A)
- 料理酒 大さじ3
- 白だし 大さじ1
- 薄口しょうゆ 大さじ1
- 三つ葉 (ざく切り) 適量
手順
- 準備 もち米はさっと洗って1時間程浸水したら、ザルに上げ水気を切っておきます。 米は研いで1時間程浸水したら、ザルに上げ水気を切っておきます。
- 1 松茸は石づきを包丁で削ぎ落とします。
- 2 水で濡らして絞ったキッチンペーパーで汚れを拭き取ったら、横に半分に切って、薄切りにします。
- 3 炊飯器にもち米、米、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで入れます。
- 4 2をのせ全体を混ぜ合わせ、炊飯スイッチを押します。
- 5 炊き上がったら、釜底からまんべんなく混ぜ、ほぐします。
- 6 器に盛り付け、三つ葉をのせたら完成です。
コツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 薄口しょうゆの代わりに、普通のしょうゆでも美味しくお作りいただけます。
たべれぽ
4.55 17人の平均満足度コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A 風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。