おつまみにぴったり♪ からすみ大根
おつまみにぴったり♪からすみ大根-
(2件)調理時間
約10分
費用目安
1700円前後
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からすみとはボラの卵巣を塩漬けにして乾燥させたものです。日本三大珍味の一つとも言われ、深い旨みとコク、味わいがあり、味は海のチーズと表現されることもあります。塩気が効いたからすみを薄くスライスした大根と合わせる一品をご紹介します！
カロリー
110kcal
炭水化物
1g
脂質
7.2g
たんぱく質
10.2g
糖質
0.7g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- からすみ50g
- 大根 50g
手順
1
大根はごく薄く切る。
2
からすみは薄切りにする。
ポイント
からすみの薄皮が気になる場合は切る前に取り除きましょう。
3
器に大根、からすみを交互に盛る。
レビュー
-
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このレシピの作成者
山あさ子
ご飯に合うボリュームおかず♪
フードコーディネーター
調味料やミックススパイス作り、お味噌や、醤油、ぬか漬け作りが趣味です。毎日の料理を楽しく、もっと美味しく 料理が苦手な方にも楽しく美味しい体験をして頂きたいと思っています。定番料理に一工夫加えるアレンジレシピが得意です。デリッシュキッチンでは、ユーザー目線で誰でも簡単に作りやすいレシピを開発中です！
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