春菊の切り方
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春菊の切り方「春菊の切り方」の方法を動画で詳しくご紹介します。春菊は、鍋や和え物、スープなどに使いやすい食材です。この切り方は、茎も一緒に使うので、鍋にぴったりです。切り方を覚えていろいろな料理に使ってみてくださいね。 2021年11月30日 更新
macaroniポイント登場！初回アンケート回答で1,000P！ 野菜 下ごしらえ・下処理 料理の基本 秋・冬野菜 切り方 春菊 調理時間 5 分 - (0件) クリップ 11ライター : macaroni_channel
材料
- 春菊 分量
作り方
1
根元部分が固い場合は切り落とします。
2
茎の真ん中あたりを切り、上下に切り分けます。
コツ・ポイント
・上と下でやわらかさが変わるので、上下を切り分けると食感やゆでたときのムラが少なくなりますよ。ごま油香る 春菊と切り干し大根の甘醤油和え
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