料理の基本！ 鶏もも肉の一口大の切り方
料理の基本！鶏もも肉の一口大の切り方4.7
(4件)調理時間
約5分
費用目安
200円前後
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鶏もも肉の基本的な切り方のご紹介です。余分な脂身や筋は取り除き、加熱時間や味付けにムラが出ないよう、大きさをそろえて切りましょう。炒め物、カレーやシチュー、唐揚げなどに活用できる切り方です。
材料 【鶏もも肉1枚分】
- 鶏もも肉 1枚(250g)
手順
1
鶏肉は皮目を下にしてまな板におき、余分な脂身や筋を取り除く。
2
縦半分に切り、大きさをそろえて一口大に切る。
ポイント
3cm角を目安に切りましょう。
レビュー
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