ヒラメの煮付け レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 ヒラメの煮付け レシピ・作り方「ヒラメの煮付け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 20 分 費用目安 400 円 4.40 (51) 保存 764件今晩のおかずに、ヒラメの煮付けはいかがでしょうか。やわらかく旨味たっぷりのヒラメは、しょうゆで甘辛く煮ると、ごはんのおかずにぴったりですよ。お酒のおつまみとしてもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
シェア ポスト スマホで見る 印刷する材料 （1人前）
分量の調整 1 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ヒラメ (250g) 1尾
- 長ねぎ 1/3本
- 生姜 10g
- 水 200ml
- (A)
- 料理酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
手順
- 準備 ヒラメは洗ってぬめりを取り、ウロコ、内臓を取り除いておきます。生姜は皮をむいておきます。
- 1 長ねぎは5cm幅に切ります。生姜は薄切りにします。
- 2 ヒラメは身の厚い部分に切り込みを入れます。
- 3 フライパンに水、(A)、2、1を入れ、中火にかけ落とし蓋をし10分ほど煮ます。
- 4 ヒラメの身がふっくらとし、火が通ったら、火から下ろします。
- 5 皿に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
ヒラメの代わりに、カレイや他の白身魚でもお作りいただけます。 ヒラメの切り身でもお作りいただけます。
たべれぽ
4.40 51人の平均満足度コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A 風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。