里芋とこんにゃくのみそ田楽 レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 里芋とこんにゃくのみそ田楽 レシピ・作り方「里芋とこんにゃくのみそ田楽」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 30 分 費用目安 400 円 4.28 (17) 保存 1083件ホクホクねっとり美味しい里芋と、しっかりと味のしみた玉こんにゃくの田楽はいかがでしょうか。 甘みのある赤みそをたっぷりつければ、ごはんが進むこと間違いなしです。 お酒のおつまみにも最適なので、是非作ってみてくださいね。
シェア ポスト スマホで見る 印刷する材料 （2人前）
分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 里芋 200g
- 玉こんにゃく 200g
- 調味料
- 水 500ml
- 白だし 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 田楽みそ
- 赤みそ 大さじ4
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 白いりごま 大さじ1
手順
- 準備 玉こんにゃくはアク抜きをしておきます。
- 1 里芋は皮をむきます。
- 2 鍋に調味料と1と玉こんにゃくを入れ中火にかけ、里芋に竹串がすっと通るまで煮ます。
- 3 耐熱ボウルに田楽みその材料を入れ、混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけたら600Wのレンジで1分加熱します。
- 4 2を皿に盛り付け、3をかけ、白いりごまをふりかけたら完成です。
コツ・ポイント
・玉こんにゃくは、普通のこんにゃくでも代用できます。 ・里芋は冷凍のものでも代用できますが、煮崩れやすいので、火加減に注意してください。 ・赤みそ以外でもお作りいただけますが、甘味や塩味に合わせ、砂糖の量を調節してください。 ・白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ・白だしが無い場合は、和風顆粒だしなどでも代用できます。
たべれぽ
4.28 17人の平均満足度コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。