絶品おつまみ 明太チーズ卵焼き レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 絶品おつまみ 明太チーズ卵焼き レシピ・作り方「絶品おつまみ 明太チーズ卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 15 分 費用目安 400 円 4.49 (370) 保存 29.7K件明太チーズ卵焼きのご紹介です。明太子とチーズ、小ねぎを卵で包んだ、絶品おつまみです。お家にいながら居酒屋気分が味わえる、お酒のおつまみにぴったりのレシピですよ。今日の晩酌のお供にいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 卵 3個
- 明太子 50g
- 小ねぎ 1本
- スライスチーズ (とろけるタイプ) 3枚
- (A)
- 水 大さじ1
- 薄口しょうゆ 小さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ1
- サラダ油 大さじ1/2
手順
- 準備 明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。 小ねぎは根元を切り落としておきます。
- 1 小ねぎは小口切りにします。
- 2 ボウルに卵、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3 フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、2の1/3を流し入れます。菜箸でかき混ぜながら加熱し、半熟状になったらスライスチーズ、1、明太子の順にのせます。
- 4 奥から手前に巻き、奥に戻します。残りの2の半量を入れ、全体に広げて中火で熱し、奥から手前に巻き、奥に戻します。同じようにもう1度くり返します。
- 5 火が通ったら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
4.49 370人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
明太子とチーズのコクが絶妙に調和し、トロッと溶けるチーズの食感がたまらない一品です。卵の味付けは控えめにすることで、明太子の旨味が際立ちます。ネギを加えると彩りよく、大葉に変えても爽やかな風味で美味。プチプチした明太子の食感と、ふんわりトロトロの卵が絶妙なハーモニーを奏でます。お酒のおつまみにもご飯のおかずにも相性抜群で、冷めても美味しく楽しめます。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。