【相葉マナブ】大根おろしの天ぷらのレシピ。姉崎だいこんで作る絶品メニュー（1月30日）
作美雪（さくみゆき） 完成画像はイメージです。2022年1月30日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「大根おろしの天ぷら」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日、マナブメンバーが訪れたのは千葉県市原市。育てているのは、水分量が多く甘い、特産の「姉崎だいこん」です。そんな大根を使った絶品アレンジレシピを、地元の奥様から教えていただきました。
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- 1. 大根おろしの天ぷらのレシピ
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大根おろしの天ぷらのレシピ
農家さんから教えてもらった大根レシピ２品目は、ふわふわ食感！大根おろしの天ぷらです。 めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品！ ⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！ 材料【2人分】大根250g卵1個小麦粉大さじ2青ネギ10g油適量＜天つゆ＞めんつゆ大さじ2水大さじ4大根おろし適量
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作り方【調理時間：15分】- 大根はすりおろす。天つゆ用に少し取り、残りはしっかり水気を切る。
- 青ねぎは小口切りにする。
- 水気を切った大根おろしに卵、小麦粉、青ねぎを加えてよく混ぜる。
- フライパンに多めの油を入れて熱し、スプーンで生地を入れる。片面2分揚げたらひっくり返し、裏面を1分30秒揚げる。
- 油を切って取り出し、お皿に盛り付ける。大根おろしを入れた天つゆを添えて、完成です。
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詳しいレシピはコチラ まとめ 最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。