蒸し黒豆で簡単 黒豆煮 レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 蒸し黒豆で簡単 黒豆煮 レシピ・作り方「蒸し黒豆で簡単 黒豆煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 20 分 費用目安 300 円 4.32 (32) 保存 2167件おせちにはかかせない、黒豆のご紹介です。黒豆は「まめに働き、まめに丈夫で元気に暮らせますように」と願いが込められています。今回は短時間で簡単に作れるように、蒸し黒豆を使いました。ぜひお試しくださいね。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 黒豆 (蒸し) 100g
- 砂糖 50g
- 水 250ml
- (A)
- しょうゆ 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
手順
- 1 鍋に黒豆、砂糖、水、(A)を入れて中火で熱し、ひと煮立ちさせ、アクを取り除きます。
- 2 クッキングシートで落し蓋をして、弱火で5分程煮こみます。
- 3 火から下ろし、そのまま粗熱を取り、味をなじませます。器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 蒸し黒豆は、水煮黒豆でも代用いただけます。 薄皮がはがれやすいので、弱火で煮て、粗熱を取りながらゆっくりと味を含ませてください。
たべれぽ
4.32 32人の平均満足度コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A 保存期間は冷蔵で4~5日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。