вкусная восточная закуска

Маринованный дайкон — это популярная хрустящая закуска в Японии и Корее. Корнеплод, подвид редьки, готовится легко и быстро — всего за 20 минут.

Сладкие и терпкие ломтики желтого маринованного дайкона, известного как такуан в Японии и танмуджи в Корее, обычно едят отдельно в качестве гарнира или в таких блюдах, как суши и кимбап. Также можно съесть несколько кусочков после основного приема пищи, чтобы наладить пищеварение.

Преимуществом маринованного дайкона является то, что он готовится за считанные минуты, а может храниться в холодильнике месяцами.

Ингредиенты 9 Количество порций: - + Основные Вода 250 мл Дайкон 500 г Чеснок, зубчики 3 шт. Уксус 9% 30 мл Сахар 40 г Соль 15 г Лавровый лист 1 шт. Гвоздика 2 шт. Перец душистый, горошек 4 шт. Купить Ингредиенты Сохранить список Готуй, знімай кроки - отримуй балобонуси! Шаг 1/3

Приготовьте маринад. Воду налейте в кастрюлю, добавьте уксус, сахар, соль и пряности. Доведите до кипения и охладите.

Шаг 2/3

Дайкон помойте, почистите, а мякоть нарежьте тонкими слайсами. Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинками.

Шаг 3/3

Дайкон смешайте с солью и чесноком, положите в чистую сухую баночку. Залейте маринадом и положите на 1-2 дня в холодильник для маринования.

Подпишись на насв Google News Купить Ингредиенты Поделись впечатлениями

Удалось! 0 Попробую 0 Не удалось 0 Письмо в редакцию Комментарии

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎